Bánh chưng từ ngàn năm trước đã được xem là món bánh truyền thống của dân tộc Việt Nam. Khi tổ tiên mở mang bờ cõi đã lan truyền tinh hoa ẩm thực này xuống những miền xuôi, từ đó tạo ra thêm nhiều biến thể mới mẻ của loại bánh dân dã này. Sài Gòn là nơi hội tụ người dân từ khắp mọi miền cũng là nơi giao thoa ẩm thực cả nước nên không khó để tìm được những cơ sở sản xuất bánh chưng . Tuy nhiên để có thể mua được những chiếc bánh chưng ngon ở Sài Gòn là điều không dễ dàng. Thương hiệu bánh chưng dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng bởi cả cách trang trí và hương vị độc đáo bên trong. 

Bánh chưng – Món quà biếu Tết đậm sắc dân tộc

Cùng với truyền thuyết bánh chưng, bánh giầy của hoàng tử Lang Liêu thời vua Hùng, hai loại bánh này gói ghém bên trong là cả một nền văn minh lúa nước thời bấy giờ. Chiếc bánh chưng với nguyên liệu dân dã được trồng và chăn nuôi từ chính nền nông nghiệp nước nhà như lá dong, đỗ xanh, nếp, thịt lợn,… cũng theo truyền thuyết này đã trở thành biểu tượng đặc sắc cho ẩm thực Việt Nam

Bánh chưng mang ý nghĩa độc đáo, thể hiện lòng biết ơn sâu sắc của nhân dân đối với mùa mùa bội thu mà trời đất ban tặng. Bánh chưng còn được xem là lễ vật không thể thiếu trong các dịp lễ hội, Tết và cúng dường. Bánh chưng Tết bày tỏ sâu sắc chữ hiểu của người con đối với bậc sinh thành và dưỡng dục, chính vì thế mà loại bánh này được dùng rất nhiều để làm quà biếu cha mẹ, ông bà, thầy cô vào các kỳ lễ Tết.

Bánh chưng Sài Gòn khác gì với bánh chưng chuẩn Bắc?

Là một khu vực tụ họp người dân tứ xứ cùng sự hòa trộn đa dạng ẩm thực các miền, không khó để mua bánh chưng ngon ở Sài Gòn, tuy nhiên loại bánh chưng chuẩn Bắc gói tay không khuôn lại không dễ tìm. 

Do thuộc miền Nam nên các món đặc sản miền ngoài khi vào đến Sài Gòn cũng được thay đổi công thức đáng kể cho phù hợp với khẩu vị miền trong. Ở Sài Gòn có không ít các cơ sở sản xuất bánh chưng, nhưng hương vị đã được biến tấu ít nhiều, chủ yếu là phần đậu và nếu được nêm ngọt hơn, nhân thịt lợn cũng được chọn loại ba rọi béo hơn, nêm đậm vị hơn. 

Nếu muốn ăn bánh chuẩn vị Nam, bánh tét chính là một sự lựa chọn đúng đắn nhưng đối với bánh chưng, muốn tận hưởng được hết sự tươi mới từ hương vị tự nhiên của nguyên liệu thì nhất định phải chọn bánh chưng chuẩn Bắc. Đối với những người con xa xứ đến từ miền ngoài, thì việc được thưởng thức một chiếc bánh chưng chuẩn vị Bắc quê nhà chính là điều tuyệt vời nhất để ôm ấp lại những kỷ niệm tuổi thơ.

Bỏ túi ngay địa chỉ bán bánh chưng ngon ở Sài Gòn

Nhắc đến địa điểm mua bánh chưng ngon ở Sài Gòn, không thể bỏ qua cơ sở sản xuất bánh chưng chuẩn Bắc từ Hợp tác xã Nông Thương Đất Tổ (hay được gọi với thương hiệu Bánh chưng Đất Tổ). Bánh chưng Đất Tổ có cơ sở sản xuất chính nằm ở Phú Thọ. Về sau, thấu hiểu nhu cầu bánh chưng cho các dịp lễ hội và Tết ở miền ngoài cũng như việc Nam tiến mạnh mẽ của nhiều dân cư miền Bắc nên Hợp tác xã đã mở rộng thêm hai văn phòng đại diện tại hai đầu Hà Nội – Thành phố Hồ Chí Minh. 

Bên cạnh nguyện vọng có thể mang đến hương vị quê nhà, làm ấm lòng những người con miền Bắc xa xứ, Bánh chưng Đất Tổ còn vững bền với sứ mệnh bảo tồn và lan tỏa hương vị bánh chưng chuẩn Bắc đến đồng bào các miền xuôi ngược. 

Bánh chưng Đất Tổ được chế biến và gói theo quy trình truyền thống không dùng khuôn, chính sự khéo léo và cái tâm của những nghệ nhân là điều làm nên những chiếc bánh tinh tươm đẹp mắt. Hương vị của bánh chưng Đất Tổ là sự hòa quyện vẹn toàn giữa nguyên liệu tươi nguyên và tỷ lệ nguyên liệu để làm nên những chiếc bánh có lớp nếp dẻo mịn, đỗ xanh ngọt dịu và thịt lợn tươi mới. Việc phân chia tỷ lệ nguyên liệu trong bánh tinh tế khiến bánh chưng Đất Tổ tổng hòa đủ dẻo – ngọt – nhạt – mặn, ăn chắc bụng mà lại không ngấy.

Bánh chưng Đất Tổ với trọn vẹn hương vị truyền thống chính là nơi để bạn có thể gửi gắm những món quà đầy tình yêu thương và lòng biết ơn đến bậc sinh thành, dưỡng dục hay bạn bè, đồng nghiệp, đối tác và cấp trên. Bánh chưng Đất Tổ với hương vị độc đáo cùng bao bì chỉn chu thể hiện rõ sự tinh tế trong từng sản phẩm thực sự là một sự lựa chọn bánh chưng ngon ở Sài Gòn mà bạn nên tham khảo.

Hợp tác xã Nông thương Đất Tổ

Văn phòng TP.HCM:

4S Riverside Garden, đường 17, KP3, phường Hiệp Bình Chánh, TP.Thủ Đức, TP.HCM.

Điện thoại: 0938 503 679

Văn phòng Hà Nội:

354/137 đường Trường Chinh, Quận Đống Đa, Hà Nội.

Điện thoại: 0985 402 500

CSSX Phú Thọ: 

Khu 1, xã Cát Trù, Huyện Cẩm Khê, Tỉnh Phú Thọ.