Sài Gòn mua bánh chưng Bắc ở đâu ngon và chất lượng?

Từ xưa tới nay, chiếc bánh chưng truyền thống ngày Tết  đã có ít nhiều thay đổi qua mỗi vùng miền từ hương vị tới hình dáng và công thức chế biến. Bánh chưng Bắc luôn mang một hương vị đặc biệt riêng mà không nơi đâu có được. Mỗi dịp tết đến Xuân về, người Sài thành luôn thắc mắc Sài Gòn mua bánh chưng bắc ở đâu chất lượng? Tham khảo ngay bài viết dưới đây để tìm câu trả lời nhé.

Hương vị bánh chưng miền Bắc khiến người Sài Gòn thích thú

Bánh chưng Bắc

Cả một nền văn minh nông nghiệp lúa nước của người Việt được gói trong chiếc bánh chưng Bắc. Đây là lý do bánh chưng Bắc là một sản phẩm rất được ưa chuộng không chỉ đối với người con miền Bắc xa quê mà cả với những người dân Sài Thành gốc. 

Tại Miền Bắc, mỗi loại chiếc bánh chưng là đại diện cho một nền văn minh nông nghiệp lúa nước. Những nguyên liệu như gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, hạt tiêu, lá dong đã tạo nên một chiếc bánh chưng vuông vắn, tượng trưng cho đất trời miền Bắc. Bánh chưng miền Bắc còn mang nét đặc trưng riêng bởi hương vị dẻo thơm của đậu xanh hòa quyện với nếp cái hoa vàng, và vị cay nồng của hạt tiêu. Những người dân ở Sài Gòn thường ăn bánh tét thay vì bánh chưng, nên mua bánh chưng Bắc mang một chút khẩu vị mới lạ làm quà biếu tặng đảm bảo họ sẽ vô cùng thích.

Bánh chưng Đất Tổ- bánh chưng bắc đậm đà hương vị

Bánh chưng Đất Tổ- bánh chưng bắc đậm đà hương vị

Sài Gòn mua bánh chưng bắc ở đâu chất lượng? Loại bánh chưng bắc nào ngon? Là những câu hỏi của người Sài Gòn mỗi dịp tết đến. Bánh chưng Đất Tổ là một thương hiệu đậm chất truyền thống Việt Nam. Bánh chưng Đất Tổ – Di sản ẩm thực Việt là một trong những loại bánh chưng ngon nổi tiếng ở Sài Gòn. Không chỉ là chiếc bánh chưng bình thường, bánh chưng Đất Tổ từng được lựa chọn cho nghi lễ dâng hương vào ngày giỗ Tổ 10/3.

Để làm nên chiếc bánh chưng Đất Tổ thơm ngon cần những nguyên liệu chính như: Gạo nếp nhung Thái Bình, đỗ xanh bản địa, thịt ba chỉ, muối, tiêu. Gạo nếp được chọn làm bánh phải là loại gạo nếp nhung Thái Bình– loại gạo này hạt dẻo và sẽ tạo nên hương thơm đặt biệt cho chiếc bánh. Đỗ xanh được dùng làm nhân là loại đỗ bản địa được trồng tự nhiên và được chế biến cẩn thận đến khi nấu chín nhân bánh mới thơm ngon.

Thịt lợn nhân bánh cũng phải chọn loại ba chỉ tươi ngon với sự kết hợp của mỡ và nạc vừa phải cho nhân bánh vị béo đậm đà. Gia vị các loại: hạt tiêu dùng để ướp thịt làm nhân. Muối dùng để trộn vào gạo, đỗ xanh và ướp thịt.

Một nguyên liệu không thể thiếu khi gói bánh chưng đó là lá dong, phải chọn những chiếc lá vừa phải không quá già, cũng không được quá non vì điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc của chiếc bánh. 

Các nguyên liệu này không có gì đặc biệt so với những chiếc bánh chưng thông thường, nhưng có lẽ điều làm nên sự khác biệt của Bánh chưng Đất Tổ là từ khâu chọn nguyên liệu đến khi hoàn thành một chiếc bánh đều rất kỹ càng, khắt khe và tỉ mỉ. Những chiếc bánh sau khi nấu chín sẽ được đem đi hút chân không, đóng gói trước khi đến tay người tiêu dùng.

Sài Gòn mua bánh chưng bắc ở đâu chất lượng?

Bánh chưng Đất Tổ do Hợp tác xã Nông thương Đất Tổ sản xuất

Sài Gòn mua bánh chưng bắc ở đâu ngon? Hợp tác xã Nông thương Đất Tổ là địa chỉ bạn có thể hoàn toàn yên tâm mua và đặt bánh chưng tặng biếu cho dịp Tết Nguyên Đán này. Đây là nơi cung cấp bánh chưng Bắc uy tín, chuẩn hương vị truyền thống. 

Bánh chưng Đất Tổ do Hợp tác xã Nông thương Đất Tổ cung cấp đạt tiêu chuẩn hoàn hảo của một chiếc bánh chưng truyền thống. Bánh vuông vắn, thành cao, nhân vừa, bên ngoài bánh xanh, bên trong thì dền và thơm. Khách hàng sẽ không bao giờ phải thất vọng với bánh chưng Đất Tổ chính hiệu.

Ở bánh chưng Đất Tổ, mỗi chiếc bánh là đứa con tinh thần của nghệ nhân, đứa con đấy ra đời nhờ bàn tay tỉ mỉ, khéo léo và quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Qua thông tin ở bài viết trên, chắc hẳn bạn đã giải đáp được thắc mắc Sài Gòn mua bánh chưng Bắc ở đâu ngon? Hãy liên hệ ngay với Hợp tác xã Nông thương Đất Tổ để được cung cấp thêm thông tin về bánh chưng bắc nhé.

Hợp tác xã Nông thương Đất Tổ 

Văn phòng tại HN:

354/137 Trường Chinh, Quận Đống Đa, TP. Hà Nội

Điện thoại : 0985 402 500

Văn phòng tại TP.HCM:

4S Riverside Garden, Đường 17, KP3, P.Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP. HCM

Điện thoại : 0938 503 679